10,00 €/kg

Sauso brandinimo hailendų jautiena

Sausuoju būdu brandinta hailendų jautiena. Ruošiame rinkinius po 5 ir 10 kilogramų. 

Sudėtis: 
nugarinė, kumpis, sprandinė arba mentė, malta arba guliašinė jautiena, šonkauliukai arba kulninė.
Sudėtis koreguojama pagal pageidavimus.

Hailendų mėsa yra išskirtinio skonio, itin vertinama dėl savo maistinių savybių: labai mažas cholesterolio kiekis (apie 25 miligramus, 100 gramų mėsos) lyginant su kitomis mėsomis (kiauliena virš 70 miligramų ,100 gramų mėsos!)
Hailendai kilę iš Škotijos aukštumų, puikiai prisitaikę prie atšiaurių klimato sąlygų. Ūkyje galvijai ištisus metus būna lauke : šiltuoju sezonu ganosi ganyklose, krūmynuose, savotiškai tvarko kraštovaizdį, o šaltuoju periodu, kiek sėsliau apsistoja pašiūrėse.
 
Peninimi jaučiai, ne ganiavos metu, maitinami baltymingais natūraliais pašarais, papildomai gauna kelių grudų traiškytus dribsnius, užaugintais tame pačiame ūkyje. Ganiavos metu taip pat gauna traiškytų javų.

Mūsų šeimos ūkis, virš dešimtmečio ūkininkauja ekologiškai, o nuo 2017 - Kristinos Martinėlienės ūkis įgijo biodinaminio ūkio statusą, DEMETER International sertifikatą.

Rinkinio kaina 10 EUR/kg

Minimalus kiekis 5
Kilmės vieta Levaniškis 2, Zibalų sen., Širvintų raj.
Galimos atsiėmimo vietos Ūkyje
Galimos pristatymo vietos Galimas pristatymas visoje Lietuvoje, susitarus iš anksto
Augustinas Martinėlis
Reitingas
Įvertino 0 vart.

Atsiliepimai

Šaldytos daržovės prieš šviežias: kada kurias rinktis?

Ruduo – laikas, k...

Tai perskaitę, norėsite valgyti tik laisvėje augintą vištą

„Kartą paragavę ...

Kaip išvirti patraukliai atrodančią, skanią ir sandėliuoti tinkamą uogienę?

Įsibėgėjusi vasa...